Aus Leidenschaft für guten Käse hüten und pflegen wir die ursprüngliche Art der Käseherstellung. Zwar geht es in unserer Käserei etwas größer und moderner als damals zu unseren Anfängen zu, dennoch ist die erfahrene Hand unserer Käsemeister trotz eingesetzter Maschinen nach wie vor der wichtigste Bestandteil für unsere ausgezeichneten Produkte.
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