Käse aus Tradition

Aus Liebe zum Käsehandwerk. Die traditionellen Sauermilchkäse-Spezialitäten von Harzbube sind ein klassischer Genuss nach Originalrezeptur aus dem Harz. Seinen Ursprung hat Harzbube in einer kleinen Familienkäserei am Nordrand des Harzes im Jahre 1915. Seinen Namen bekam er jedoch erst 1991, als die 3. Generation das Familienunternehmens das Ruder übernahm. 2003 hat die Käserei Loose Harzbube übernommen und führt die Marke mit ihren Produkten verantwortungsbewusst weiter. So ist Harzbube seiner Heimat stets verbunden geblieben. Das erklärt auch den überdurchschnittlichen Marktanteil von 24,1 % im Sauermilchkäsemarkt in den neuen Bundesländern. (Quelle: Nielsen, 1. HJ. 2012)

Aus Liebe zum Käsehandwerk www.harzbube.de